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新潟エンジョイブログ

新潟県内を巡り各地の魅力を伝えていきたいと思います!観光地、グルメなど幅広く更新していきたいです。

豚しゃもじでもつ&豚骨ラーメン

麺作ブタシャモジ

 

人気店「赤シャモジ」のブタバージョン。黄色の看板が目立っています。

遅くまで営業しているので夜遅い時間にラーメンを食べたくなっても間に合いました。

 

『豚骨まる搾り!極上豚骨濃熟スープ』って食欲そそられますね。

 

 

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もつWニラソバ

 

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国産の牛もつを使ったこのラーメン。ニラもたっぷり。

通常は830円ですが、ダブルは1,030円。

 

もつの量が2倍というこのラーメンは白くてぷるんとしたもつがたくさん入っています。

コラーゲンたっぷりのもつをコラーゲン不足の体にたまには贅沢にコラーゲンを与えてみます。これでお肌の調子もよくなるといい!

 

もつ苦手な人でも比較的食べやすいと思います。

 

 

一番人気の「豚ソバ」

 

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こちらも肉盛り豚ソバにして肉量アップにしてみました。

 

豚量アップは写真じゃわかりずらいけど、チャーシューがかなり分厚くなりました!!!

 

豚臭くなくこってりとしていて美味しい豚骨スープ。極細麺がよくあいます。

 

備え付けの高菜いれるといい!

 

 

飽きさせない工夫あり

 

トッピングに辛玉を頼んでみました。

 

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挽肉が混ざり辛くてザーサイ?がアクセントになってます。

これは頼んだ方がいいかも

 

 

 

特製マー油の味替え玉も頼んでみました。

 

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マー油のかかる麺を入れると一気に味がかわる。


にんにく好きにはたまらない!美味しいですね。

 

替え玉はきたらすぐに入れないと、麺がほぐれず固くなっちゃいます。

 

 

 

野菜炒め

 

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ボリュームがあるわりに価格は450円で低め

 

おつまみメニューも豊富なお店でした。

鶏処TORIKOで醤油ラーメン

ラーメン

亀田にオープン!「麺家 鶏処TORIKO」

 

江南区にオープンしたラーメン屋さん

 

「鶏」と付くぐらいだから🐔鶏のスープ押しのお店なんでしょう。

テーブル席の他に奥には座敷席もあり、広いのでファミリー連れにもよさそうです。

 

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鶏しょうゆ

 

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鶏はそんなに強くなく醬油味で食べやすい!

油もほどよいです。

 

トッピングもチャーシュー2枚とたまご、メンマなど充実していて630円のお値段は安いですね。

 

担々麺

 

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担々麺はドロドロ系ではなく、サラッとしているタイプですが、胡麻もきいていて美味しいです。

トッピングの半熟たまご2個にちょっと驚きです。

半分ずつですが、しょうゆラーメンは1個だったのに。

たまごがあると辛味をまろやかにしてくれるからでしょうか?

 

麻婆麺

 

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豆腐が大きめにカットされています。

個人的に豆腐がたくさん入っている麻婆好きなのでそこはよかったですね!

 

辛いながら甘味もありました。甜麺醤ですかね?違っているかもしれません。

 

 

半チャーハン

 

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炒飯の味付けも良いですね。

味や価格など全体的に良いお店だと思いました。

 

ちなみに1.5玉の大盛り~3玉の特々盛(とくとくとくもり)まであり、食べ盛りの学生さんや大食いの方にも対応しています。

 

亀田の味噌らーめん えぼし

ラーメン

江南区にオープン「えぼし」

 

アピタ近くに2016年12月にオープンしたばかりのお店です。

建物は黒くて四角い!

 

店内に入って食券を買うと、カウンター席とテーブル席がありました。

 

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味噌らーめん

 

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やわらかいチャーシュー中には挽肉も入っている。

もやしと白髪ねぎなどの野菜もトッピングされてますね。

 

普通に美味しい!

感想がまとまらなくてすみません。白味噌でまろやかな無難な味噌ラーメンです。

 

そこに入れるのが、焦げ目のちょっとついた「チーズごはん」

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このチーズごはんと一緒に味噌ラーメンのスープを食べるとおいしさ倍増!

香ばしいチーズがとろ~っと溶けてスープとよく合う。

味噌ラーメンを注文するんだったら、このチーズごはんも頼んだ方がいいですね!

 

でも、このチーズごはん200円するので味噌ラーメン800円と合わせると1,000円になってしまう。もうちょっと安かったら尚更いいな。

 

 

醬油らーめんもあります

 

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醬油もいいけど、個人的には店側が押している味噌ラーメンの方が好きでした。

 

ここのお店は駐車場が共同で広いので、昼時の混雑時であっても安心してとめられそう。